これは、僕がイタリア・ボローニャにある研究所を卒業するときに、おみやげというか、最後のプレゼントでもらった20年もののバルサミコ酢なんです。
バルサミコ酢って年数が経てばたつほど甘くなるんですよ。20年ものくらいになると、アイスクリームにかけて食べられるんです。僕はこれが大好きで♡
いただきまーす(パクッ!)おいしい♡ちょっと酸味がきいて甘さがひきたつ、すごくリッチな味わいですね。
これも卒業するときに同僚からもらったサプライズプレゼントでした。2004年ぐらいに中田英寿選手がいたんですよね。僕がいたころは長友佑都選手がインテルにいて、ボローニャスタジアムでインテルの試合があったときに見に行きました。
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国立天文台ニュース2016年12月号ではVERAを大特集!ぜひご覧ください。